ある日、東京に住む姉から「これ、一度食べてみて！めちゃくちゃ美味しいよ」とすすめられたクッキー缶。
姉は昔から大のスイーツ好きで、紹介されるお菓子はだいたい間違いない。そんな姉が、そこまでお勧めするなんて、これは間違いないと取り寄せてみた。
届いたのは、クラシカルな金色の缶。中央に美しい紋章が描かれたデザイン。
「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」の「テーベッカライ・クライン」という名のクッキー缶だった。
実はこのお店、オーストリア国家公認の料理人である神田真吾シェフが手がける、正統派のオーストリア料理レストラン。
けれどこのレストランの“もうひとつの顔”とも言えるのが、このクッキー缶。レストランなのにクッキーが有名で、予約をしてからカウンターで受け取るというストーリーも、ちょっと特別な感じがして心をくすぐる。
缶を開けると並ぶのは、3種類のクッキー。そのどれもが、これまで味わったクッキーとは次元の違う美味しさで感動してしまった。
Vanille（バニーレ）
バニラビーンズの芳醇な香りのクッキーに、オーストリアのアンズをサンドして
Schokolade（ショコラーデ）
上質なチョコレートを贅沢に使用した生地に、ホワイトチョコレートを組み合わせて
Kinzer（リンツァー）
シナモンや柑橘の風味が広がる生地に、オーストリアのラズベリーを合わせて
缶の中に同封されていた説明文より引用
実際に食べてみると、その繊細さと奥行きに驚く。
「バニーレ」と「ショコラーデ」はほろほろと口の中で解け、「リンツァー」は食べたことのない焼き菓子なので新鮮さを感じるのに、違和感なく繊細な味のハーモニーを楽しめる。
どの味も香りが立ち、素材の良さがまっすぐに伝わってくる。派手さはないのに、記憶に残る。そんなクッキーだった。
時間に追われる毎日でも、この缶を開ける数分だけは、心がふっとほどけていくような、そんな不思議な体験。
“誰かから教えてもらって、食べて、また誰かに伝えたくなる”そうやって静かに広がっていく、美味しさの連鎖に、幸せな気持ちになりました。
本当におすすめなので、ぜひ購入してみてください！
【銀座ハプスブルク・ファイルヒェン公式オンラインショップ】
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